Les 10 meilleurs livres pour le CAP fleuriste

Les activités « Vente, conseil et fidélisation » et « Mise en valeur de l’offre » constituent le Pôle 2 du nouveau CAP Fleuriste. L’épreuve EP2 prend appui sur le bloc de compétences lié à ce pôle d’enseignement. Chaque chapitre est une mission/étape dans la création et la gestion d’un magasin de fleurs. Sophie, fleuriste professionnelle, explique aux élèves ce qu’ils vont apprendre et pourquoi. La mise en scène d’étapes chronologiques de création d’un magasin de fleurs permet à l’élève de se projeter facilement dans l’ouvrage. La méthode active est appliquée. L’élève doit trouver lui-même les réponses à ses questions : les documents à compléter comportent deux niveaux de réponses pour restituer le « droit à l’erreur » : - « J’essaie, je tâtonne, je cherche » : espace réservé à la recherche ; - « Je trouve, je complète, je corrige ». L’élève peut s’auto-évaluer grâce à des smileys à entourer. Chaque mission se termine par une synthèse.

Le pôle 2 réunit deux fortes compétences : - vendre, conseiller ; - mettre en valeur l'offre. L'ensemble de ces compétences et savoirs associés seront évalués lors de l'épreuve E2 - Vente conseil et mise en valeur de l'offre (coefficient 5 + 1). Cette épreuve se déroulera en deux phases. Pour la partie " Vente, conseil ", le candidat participera à un " entretien de vente ". Pour la partie "Mise en valeur de l'offre", le candidat soutiendra "un dossier professionnel" qui viendra s'appuyer sur les Périodes de Formation en Milieu Professionnel.

L'essentiel de la botanique facilement accessible : les principaux termes joliment illustrés. Un guide pour débutants qui permet de mieux comprendre le monde végétal et de s'en émerveiller. Pour identifier une plante, on utilise généralement une " flore " qui répertorie les espèces et permet de les identifier grâce à la description de leurs différentes caractéristiques physiques. Pour ce faire, la connaissance d'un vocabulaire botanique de base s'impose : les feuilles sont-elles simples ou composées, sessiles ou pétiolées, opposées-décussées, alternes ou verticillées ? La plante est-elle bisexuée, monoïque ou dioïque ? L'inflorescence est-elle en épi, en grappe, en corymbe ou en ombelle ? Ce petit guide présente, simplement et par l'image, les principaux termes botaniques qui permettent de décrire une plante et ainsi de l'identifier. Il permettra en outre au lecteur, en nommant les choses, d'aiguiser son regard et de percevoir toutes ces nuances qui font de l'observation des plantes un objet inépuisable d'émerveillement.

Nous sommes plusieurs millions à acheter régulièrement des fleurs et des feuillages. Nous en cueillons aussi dans nos jardins et lors de nos promenades. Et pourtant, ces fleurs et ces feuillages que nous aimons, nous les connaissons mal (les feuillages en particulier) et sommes le plus souvent démunis face à eux : A quel stade d'épanouissement les acheter ou les cueillir ? Quels soins spécifiques sont nécessaires si l'on veut les garder en vase le plus longtemps possible ? Combien de jours les fleurs et les feuillages tiendront-ils avant de faner ? Quelle technique adopter pour les faire sécher ? A toutes ces questions Le Guide des fleurs coupées et des feuillages apporte des réponses pratiques et simples. Grâce à ses fiches illustrées qui décrivent la quasi-totalité des fleurs et des feuillages coupés utilisés de par le monde, vous apprendrez à reconnaître une fleur au premier coup d'oeil. Vous choisirez les espèces les plus appropriées et le feuillage le plus adapté à vos bouquets. Et la prochaine fois que vous achèterez ou que l'on vous offrira des fleurs, vous saurez comment les conserver au mieux pour profiter longtemps de leur beauté.

Vous êtes-vous jamais demandé quelles fleurs sont disponibles dans quelles teintes, et quand ? Ou comment les associer harmonieusement pour un bouquet ou un événement ? Le Guide des fleurs par couleurs est le premier ouvrage de référence à classer les fleurs par couleurs, en mettant l'accent sur la saisonnalité et les associations de teintes. Michael et Darroch Putnam sont réputés pour leurs compositions florales romantiques et spectaculaires, et pour leurs installations, toujours guidées par la couleur. Ils partagent ici leurs secrets et leur savoir. Le premier ouvrage des designers floraux cultes de New York aux nombreux followers sur Instagram - Présente plus de 400 fleurs sublimes, avec de superbes photos prises par les auteurs dans leur boutique, Putnam & Putnam, à Manhattan - En annexes, des astuces sur l'entretien des fleurs, des suggestions d'associations par couleur et par saison et une liste des nuances disponibles par saison - En fin d'ouvrage, des vignettes prédécoupées et détachables pour chaque fleur référencée - Un outil pratique indispensable pour créer des bouquets époustouflants !

Apprenez toutes les techniques pour fleurir votre vie ! Un guide pour apprendre à réaliser vos bouquets dans les règles de l'art avec des pas-à-pas, des astuces et des conseils. Sophie Pujol, plus connue sous le nom de Poppy Figue, vous propose ses créations florales poétiques et sauvages, réalisées à partir de variétés de fleurs parfois oubliées, de feuillages, d'écorces et de contenants chinés. Elle vous guide pour réaliser ses créations et vous apprend tout ce qu'il faut pour en créer vous-même. Apprenez les variétés de fleurs à utiliser en fonction des saisons, à bien équilibrer une composition, à faire sécher des fleurs, à placer correctement chaque tige d'un bouquet, à entretenir vos fleurs, etc. Ce guide complet et pratique se compose de trois parties : une première où l'on apprend à choisir les fleurs, leurs contenants et le matériel nécessaire en fonction de la création choisie. Une deuxième où sont expliqués les gestes de base pour réaliser bouquets, compositions, terrariums ainsi que des accessoires végétalisés comme une couronne ou un peigne. Et enfin, une dernière pour réaliser une vingtaine de compositions florales, et leurs variantes en fonction des saisons, en suivant les pas-à-pas photos, les conseils et astuces de Poppy Figue.

Du bouquet classique aux compositions les plus design , cet ouvrage propose des techniques simples pour s'initier à la décoration florale et une mine d'idées pour sublimer les fleurs de son fleuriste ou de son jardin, au fil des saisons ! Comment préparer des fleurs pour qu'elles durent ? Quelle est la clé de la réussite d'un bouquet rond ? Ce livre, aussi esthétique que pratique, permet de découvrir les mariages harmonieux de couleurs, de jouer sur les contrastes et les textures, de choisir le vase qui convient, de créer des compositions originales au gré des saisons... Grâce à des explications claires et organisées, étape par étape, l'apprentissage se fait en douceur. Cinquante arrangements floraux différents sont proposés, pour toutes les pièces de la maison, et toutes les occasions (mariage, décorations de table...) "

Dans ce manuel, l'un des premiers dans son genre, conçu spécialement pour les étudiants du CAP et du BP, José Afonso met à notre disposition l'ensemble de son expérience passée, d'une part en tant que professionnel ayant exercé durant de nombreuses années, puis, d'autre part, en tant que formateur à l'école des fleuristes de Paris, où il a guidé un grand nombre d'apprenants dans ce métier complet et exigeant. Très clair, rigoureux, abondamment illustré, dispensant de nombreux conseils pratiques, cet ouvrage, tout en suivant scrupuleusement l'intégralité des programmes officiels du CAP et du BP (un rappel des textes officiels est proposé en annexe), propose également des ouvertures diverses ainsi que des mises en perspective culturelles et historiques, donnant une vue d'ensemble large mais néanmoins précise de l'activité de fleuriste.

Toutes les matières pour préparer et réussir votre CAP. Tout le programme des épreuves du CAP traité dans des fiches claires et synthétiques : - Des cours complets : pour approfondir et comprendre les notions de chaque matières générales communes. - Exercices et corrigés : des exercices accompagnés de leur corrigés pour vérifier la bonne acquisition des connaissances. -

Cet ouvrage est un outil indispensable au futur Professionnel Fleuriste d'aujourd'hui. Il est un éclairage sur le monde des plantes qu'il va utiliser pour fleurir les différents épisodes de nos vies, réaliser l'aménagement d'espaces verts intérieurs ou extérieurs dans le cadre de nos appartements, nos maisons, nos cours, nos jardins, ou encore construire des décors pour différentes manifestations du monde de la mode, de l'industrie ou de la communication. Pour répondre aux exigences des plantes il faut déjà les identifier et les nommer. Ce premier pas donnera l'accès à d'autres informations : durée de vie, besoin en eau, en lumière, humidité de l'air, taille et couleur de leur floraison. En effet, bien qu'elles soient actuellement toutes cultivées en plein air ou sous abri, toutes les plantes sous la forme de plantes vertes ou fleuries, de fleurs coupées ou de feuillages, ont une origine naturelle mémorisée dans leur code génétique qui conditionne leurs besoins vitaux. L'ensemble du référentiel des végétaux à connaître pour l'obtention du CAP est illustré ici (référentiel publié au Journal officiel le 11 avril 2018). D'une part, on y trouvera un premier classement regroupant les plantes ayant les mêmes besoins en eau et appartenant à la même famille ainsi que quelques informations sur les besoins en température et en lumière. D'autre part, on accèdera à un complément numérique conséquent par le biais d'urls et de QR codes (pour smartphones et tablettes) accompagnant chaque plante et fournissant des illustrations et des renseignements complémentaires spécifiques en ligne. Cette ouverture permettra au futur Professionnel d'être un maillon reliant deux univers vivants qui respirent, se nourrissent, communiquent et transforment notre planète : les hommes et les plantes. Apprenons à les respecter et les servir car si les plantes peuvent vivre sans les hommes, l'inverse n'est pas vrai.