Les 10 meilleurs livres sur le thé

Le guide indispensable pour tous les amateurs de thé ! Voici l’ouvrage de référence indispensable à toutes celles et ceux qui s’intéressent au thé. Parcourant depuis une trentaine d’années les plantations pour sélectionner les thés les plus rares, les créateurs de Palais des Thés nous dévoilent dans ces pages les mille et un secrets qui leur ont été confiés au gré de leurs périples. Impressionnante somme d’informations, toujours délivrées avec clarté et pédagogie, ce guide nous entraîne dans les jardins de thé, à la rencontre de ceux qui, avec passion et patience, dédient quotidiennement leur savoir-faire au plaisir d’amateurs du monde entier.

A travers la Voie du Thé, Okakura nous révèle la quintessence de l'âme japonaise. C'est une porte ouverte vers l'Orient et son raffinement matériel comme spirituel. Enfant du zen et du Tao, la Voie du Thé est un véritable art de vivre qui, par le partage d'un délicieux breuvage, invite à revenir à l'essentiel : apprécier la beauté partout présente et la magie de l'instant. Publié en 1906, le Livre du Thé est un classique dont le propos, dans le fracas et l'agitation du monde d'aujourd'hui, n'a jamais été aussi actuel. Des estampes d'Hokusai, dont l'oeuvre incarne tout à la fois la tradition japonaise et l'audace de l'ouverture, en enrichissent la lecture.

Une approche pédagogique et décomplexée pour tout savoir sur le thé… Les techniques de dégustation du thé, les bons accords thés et mets, le théier et sa culture, les meilleurs thés du monde, les usages du thé en cuisine... Chaque page a été conçue comme une petite leçon autonome, traitant d’une thématique unique. Notre promesse ? Quel que soit le temps dont vous disposez – deux minutes ou une heure – en ouvrant ce livre, vous apprendrez toujours quelque chose sur le thé. Pour vous donner envie d’aller plus loin, d’approfondir vos connaissances et – qui sait ? – faire naître chez vous la vocation de tea sommelier !

Plus de 40 DIY destinés aux amoureux des thés, tisanes, chocolats chauds et café, afin de réaliser soi-même les meilleures boissons santé ou plaisir, pour soi ou pour offrir. Apprenez à réaliser vos propres mélanges à partir de plantes séchées, de fruits secs et d'épices. Bénéficiez des conseils de producteurs et de créateurs de thés et tisanes pour savoir sécher, conserver et choisir plantes et ingrédients pour des mélanges doux et délicieux. Découvrez les conseils santé des auteurs sur les associations de plantes à privilégier, les précautions d'usage à connaître. Suivez les DIY pour réaliser vos pots, boîtes, étiquettes, sachets... pour des boissons cadeaux à offrir à ceux que vous aimez.

Le premier livre complet sur l'histoire du thé enfin réédité ! Un ouvrage incontournable plus actuel et plus complet que jamais. Originaire de la Chine, chanté par les poètes, adoré des empereurs, le thé a traversé toutes les frontières pour devenir la boisson la plus consommée au monde. Qu'ils proviennent des premières récoltes du printemps, de mystérieuses montagnes sacrées ou des plus hauts jardins, tous les thés racontent une histoire, révèlent un savoir-faire, évoquent des paysages. Un beau-livre pour découvrir les différents terroirs de la Chine, de Taïwan, de l'Inde, du Japon et des autres importants pays producteurs, pour explorer la culture de ces pays et les différents rituels associés au thé et apprendre comment le déguster pour en apprécier tous les arômes. Les auteurs mettent en lumière les vertus de cette boisson riche en antioxydants et autres composés bénéfiques pour la santé grâce aux résultats d'études sérieuses sur la consommation de certains thés en infusion. Pour compléter ce véritable tour du monde du thé, des recettes sont proposées en fin d'ouvrage.

Depuis un siècle, Le Livre du thé, qui offre une introduction des plus subtiles à la vie et à la pensée asiatiques, s'adresse à toutes les générations. Et ce grand classique, qui a permis naguère de jeter un pont entre l'Orient et l'Occident, n'a rien perdu de sa force et peut encore éclairer notre modernité. Le trait de génie d'Okakura fut de choisir le thé comme symbole de la vie et de la culture en Asie : le thé comme art de vivre, art de penser, art d'être au monde. Il nous parle d'harmonie, de respect, de pureté, de sérénité. Au fond, l'idéal du thé est l'aboutissement même de cette conception zen : la grandeur réside dans les plus menus faits de la vie. Qui cherche la perfection doit découvrir dans sa propre vie le reflet de sa lumière intérieure. Aussi la voie du thé est-elle bien plus qu'une cérémonie : une façon de vivre en creusant aux racines de l'être pour revenir à l'essentiel et découvrir la beauté au cœur de la vie.

À travers ce guide, découvrez tous les pouvoirs santé et bien-être du thé, grâce aux travaux de recherche de la médecine traditionnelle chinoise et occidentale. Cette plante ancestrale, outre ses qualités gustatives aux multiples saveurs et parfums, possède des vertus médicinales et thérapeutiques. De par ses nombreux composants actifs , elle apporte de réels bienfaits permettant de prévenir et guérir certains maux : maladies cardio-vasculaires, troubles du système nerveux, digestif, respiratoire, urinaire…

Le carnet des amateurs de thé pour noter chaque tasse ! 🧋🫖☕🧋🫖☕🧋🫖☕🧋🫖☕🧋🫖☕🧋🫖☕🧋🫖☕🧋🫖☕🧋🫖☕🧋🫖☕ Parcourez ce livre sur le thé et découvrez 100 fiches à remplir uniques sur les thés : roue des saveurs, couleur, type, méthode d'infusion sont réunis dans ce carnet de degustation.

Une petite tisane pour se faire du bien? Vous aimez la nature, les animaux ou les végétaux? Vous aimeriez savoir comment utiliser les plantes pour préparer des tisanes et améliorer votre santé en vous faisant du bien? La vie est aussi faite de plaisirs simples qui peuvent se transformer en pur bonheur facilement ;-) Notre collection de livrets pratiques "Nature Passion" va vous le prouver!

Mincir en gagnant de l'énergie grâce au thé Pu-Ehr. La médecine traditionnelle chinoise classe le thé rouge Pu-Ehr parmi les plantes médicinales. Ses vertus sont si précieuses qu'il reçut le nom de "Thé des Empereurs". De saveur agréable, il favorise, sans effort particulier, une perte de poids et réduit efficacement le taux de cholestérol. Aux Etats-Unis, on l'appelle "le dévoreur de graisses". Cependant, il possède bien d'autres qualités. Le thé Pu-Erh : ? Purifie et désintoxique ? Renforce le système immunitaire ? Facilite la digestion des aliments gras ? Réduit le taux des graisses dans le sang ? Abaisse le niveau du cholestérol ? Active le métabolisme du foie . ? Aide à l'élimination du surplus pondéral résultant d'une alimentation inadéquate.